Тарт ржаной с творогом и лаймом

Приготовление

1. 1

   Вкус этого тарта в своё время меня очень удивил ... Необычный и очень гармоничный. Готовили многие знакомые девочки и я тоже попробовала, а теперь периодически повторяю, потому что полюбился! Присоединяйтесь :) Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Муку нужно просеять в миску, а затем на неё натереть на крупной тёрке замороженное масло или охлажденное масло нарезать кубиками.

   
3. 3

   Замесите тесто. Оно получается очень эластичным и приятным в работе.

   
4. 4

   Ржаное песочное тесто нужно раскатать и выложить в широкую низкую форму для открытых пирогов.

   
5. 5

   Для начинки измельчите лайм и соедините его с творогом, яйцами, медом или медом и сахаром.

   
6. 6

   Тщательно перемешайте в однородную массу и уложите её на тесто.

   
7. 7

   Половинку лайма нарежьте на тонкие кружочки и украсьте ими тарт.

   
8. 8

   Пеките тарт при 200 градусах до зарумянивания, время зависит от свойств духовок, но примерно 35-45 минут. В идеале поверхность должна быть глянцевая, но у меня не получается ...

   
9. 9

   Дайте тарту остыть и нарезайте на кусочки.