Салат в сырных корзинках

Приготовление

1. 1

    Этот салат будет достойным дополнением к Новогоднему столу. Его можно подать гостям порционно  в сырных корзинках. Форма и размер корзинок так же могут быть различны, мне захотелоь сделать их низкими и широкими, но можно делать высокими и узкими, если одеть сырную лепешку на стакан, все зависит от вашей фантазии. Внутри салат может быть абсолютно любым, по вашему вкусу и заправлен хоть майонезом, хоть растительным маслом. Ингредиенты:

   
2. 2

   Взять сыр, который хорошо плавится и натереть на терке.

   
3. 3

   На горячую сковородку выложить натертый сыр по кругу, нужного вам диаметра. Поджарить его до полного расплавления и убрать  огня. Выдержать 1-2 минуты.

   
4. 4

   Аккуратно поддеть лопаткой сырный блинчик и перевернуть на ту форму, которая вам нужна. Я одела на пиалу. Слегка прижать и дать полностью остыть. Сырная корзинка готова.

   
5. 5

   Теперь нужно приготовить салат. Он не должен быть лишком "мокрым", чтобы корзинки не раскисли. Нарезать соломкой огурец и салат.

   
6. 6

   Сложить все в салатник. Добавить нарезанную колбасу и маслины. Полить заправкой, слегка подсолить.

   
7. 7

   Выложить салат в сырные корзинки, украсить кубиками красного перца. Подавать сразу же.

   
8. 8

   Приятного аппетита и с Новым годом!

   
9. 9

   Угощайтесь!