Елка из имбирного печенья

Приготовление

1. 1

   Отличное угощение, великолепный подарок и прекрасное украшение праздничного стола совмещает в себе такая съедобная елочка. Не так давно я выкладывала рецепт приготовления имбирных пряников, этот рецепт, можно сказать, родня тому. Единственное, мне захотелось попробовать немного другой состав теста, но отличия очень незначительные, плюс, здесь я уже заморочилась по полной программе со всеми украшениями глазурью. Потрудиться конечно пришлось не мало, но результат того стоит. Ингредиенты:

   
2. 2

   Нагреем на плите мед, сахар, специи и сливочное масло почти до кипения.

   
3. 3

   Снимем с плиты и добавим соду, масса начнет пузыриться.

   
4. 4

   Добавим в горячее муку, перемешаем.

   
5. 5

   Затем добавим холодное молоко, замесим очень мягкое тесто и уберем его в холод на несколько часов.  Тесто может храниться в холодильнике очень долго, до нескольких недель.

   
6. 6

   После охлаждения тесто станет намного тверже, разомните его в руках и раскатайте толщиной 3 мм.

   
7. 7

   Далее при помощи формочек нужно вырезать звезды. У меня формочек пока нет и я сделала бумажные трафареты трех размеров.

   
8. 8

   Каждого размера я вырезала по 3 штуки и одну самую маленькую звездочку на верх.

   
9. 9

   Выпекаем в духовке при 170 градусах около 10 минут. Затем звезды желательно охладить на решетке.

   
10. 10

    Приготовим глазурь: смешаем 1 белок и 100-150 грамм сахарной пудры до состояния сметаны.

    
11. 11

    Украшаем: я поместила глазурь в пакет и сделала в пакете дырочку.

    
12. 12

    Собираем елочку.

    
13. 13

    Радуйте себя и своих близких!

    
14. 14

    С наступающим Вас Новым Годом!!!