Кольца кальмара в кляре
О рецепте
«Быстрая, вкусная и хрустящая закуска в виде колец из кальмаров понравится любителям морепродуктов. Подавайте закуску с красным или белым соусом. Только помните, что долго готовить кальмаров не нужно, иначе мясо станет резиновым.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Кальмары промойте под проточной водой, очистите от кожуры и тонкой прозрачной пленки, удалите внутренности и нарежьте кольцами, толщиной около 1 см. Посолите.
-
Взбейте вилкой одно крупное яйцо.
-
Запанируйте каждое кольцо кальмара сначала в муке.
-
Затем окуните во взбитое яйцо.
-
Затем в панировочные сухари.
-
Жарьте кольца кальмара в большом количестве раскаленного растительного масла 2-3 минуты. Выложите готовые кольца на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
-
Кольца кальмаров в кляре подавайте с соусом. Приятного аппетита!
