Салат с тунцом и фасолью
О рецепте
«Этот вариант салата с тунцом и фасолью в средиземноморском стиле подходит в повседневное меню, да и на праздничном столе тоже уместен. Вкус богатый и оригинальный, салат воспринимается легким, но при этом он всё-таки достаточно сытный и полезным его тоже можно назвать. В списке ингредиентов я указала возможные альтернативные замены некоторых продуктов, можете подбирать их на свой вкус... На просторах Интернета такой состав встречается ещё под названием салат "Мегаполис". Это один из моих любимых салатов с тунцом, поэтому с удовольствием делюсь! Подавайте на большом плоском блюде или сразу порционно, заправляйте перед подачей.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты:
-
Листья зеленого салата (или салатные травки: руккола и т.д.) вымойте, обсушите и порвите на кусочки.
-
Картофель очистите и нарежьте дольками.
-
С консервированного тунца и маринованных оливок слейте жидкость.
-
Черри разрежьте на половинки (или обычные помидоры нарежьте дольками).
-
На плоское блюдо или на порционные салатные блюдца уложите листья салата, а на них картофель. Я сбрызнула бальзамиком, это возможно сделать, если бутылочка с распылителем.
-
Уложите кусочки консервированного тунца и черри.
-
Добавьте оливки и фасоль. Фасоль подходит консервированная или отварная. Я варила предварительно замоченную белую фасоль в мультиварке.
-
Для приготовления заправки перемешайте оливковое масло с бальзамиком и зернистой горчицей.
-
Полейте салат заправкой перед подачей и слегка как бы расшевелите его. Солите по вкусу, но учтите, что оливки и тунец уже соленые.
-
Салат с тунцом, фасолью и средиземноморскими нотками готов. Приятного аппетита!
