Банановое печенье
О рецепте
«Предлагаю испечь нежное и вкусное банановое печенье. Оно получается очень мягким и ароматным. При выпечке вы будете ощущать как вокруг витает банановый аромат и конечно при дегустации печенья вы непременно этот аромат тоже почувствуете. Печенье замечательно подойдёт для домашнего чаепития в кругу друзей.»
Приготовление
-
Для приготовления печенья нам понадобится один крупный и спелый банан, сливочное масло, сахар, мёд, яйцо, сода и мука.
-
Банан поломать на кусочки, сложить в блендер, добавить яйцо и мягкое сливочное масло. Хорошо взбить.
-
Переложить массу в ёмкость для замеса теста. Добавить сахар, мёд и гашеную соду (в уксусе). Перемешать.
-
Постепенно добавить муку.
-
Тесто должно получиться плотное,не липнущее к рукам, но мягкое. Завернуть его в плёнку и убрать в морозилку на 30 минут.
-
Затем достать, раскатать толщиной 3-4 мм и вырезать с помощью формочек. Я в этот раз захотела сделать маленькие, на один укус.
-
Застелить противень пергаментом и выложить печенье с небольшими промежутками. "Расти" оно будет вверх.
-
Выпекать печенье при 180 градусах 12-14 минут до слегка золотистого верха.
-
Печенье остудить и можно подавать к чаю или кофе. А можно и с молоком, тоже вкуснота!
-
Приятного аппетита!
