Соленики

Приготовление

1. 1

   Рецепт этих вафель, или печенья привезла я из Закарпатья. Там это довольно распространенная закуска к пиву. Пожалуй, соленики, единственное, что смогло отучить моего мужа пить пиво с чипсами в 30-то лет! По вкусу сырное печенье со специями прекрасно сочетается любимым алкогольным напитком. В оригинале добавляется тмин, но я делала и с паприкой, зеленью. Одним словом вот такой подарок был от меня на 23 февраля: любимый Хугарден с тмином и лимончиком и соленики. На фото продукты для солеников: сыр, масло, яйца, мука, тмин.

   
2. 2

   Сыр трем на мелкой терке.

   
3. 3

   Добавляем мягкое сливочное масло, вбиваем яйца, разрыхлитель.

   
4. 4

   Специи, соль.

   
5. 5

   Перемешиваем.

   
6. 6

   Всыпаем муку и замешиваем тесто.

   
7. 7

   Выпекаем в вафельнице.

   
8. 8

   Чтобы было быстрее, можно по три кусочка выкладывать в форму, а чтобы аккуратнее, то по одному.

   
9. 9

   Вот сколько счастья получилось!

   
10. 10

    Приятного аппетита! А уважаемых мужчин с праздником!

    
11. 11