Морской окунь в томатно-сметанном соусе

Приготовление

1. 1

   Морской окунь в томатно-сметанном соусе - замечательное блюдо на обед или ужин. Блюдо получается сразу с соусом, с овощами, поэтому нужно лишь дополнить его при желании любым гарниром - отлично подойдут картофельное пюре, отварной рис. Чтобы рыба получилась сочной, сначала ее нужно быстро немного обжарить со всех сторон, а потом добавить овощи, сметану и потушить. Получается очень аппетитно и вкусно.

   
2. 2

   Для приготовления морского окуня возьмите лук, морковь, спелые помидоры, немного кетчупа, подсолнечное масло для жарки, соль и перец.

   
3. 3

   Рыбу очистите, выпотрошите и разделайте на филе. Порежьте кусочками среднего размера.

   
4. 4

   На разогретой сковороде с маслом обжарьте кусочки рыбы, затем добавьте мелко нарезанные лук и морковь. Обжарьте все вместе.

   
5. 5

   Добавьте нарезанные мелким кубиком помидоры. Слегка потушите - до их мягкости и выделения сока.

   
6. 6

   Теперь введите сметану и кетчуп. Тушите минут 5-7 до готовности.

   
7. 7

   Подавайте с любым гарниром и свежей зеленью. Удобно брать морского окуня в томатно-сметанном соусе на перекус на работу или на дачу.

   
8. 8

   Приятного аппетита!