Курица в соусе Хойсин

Приготовление

1. 1

   Хочу познакомить вас с одним простым китайским блюдом. Пикантность куриной грудке придает соус Хойсин, который можно приобрести в любом восточном отделе супермаркета. Готовится такое блюдо очень быстро, впрочем, как и все китайские блюда. Вкусный обед или ужин вам обеспечен. Ингредиенты для курицы по-китайски с соусом Хойсин.

   
2. 2

   Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, хорошо обсушить бумажным полотенцем. Кусочки должны быть сухими, чтобы при обваливании в крахмале не образовались жидкие нити.

   
3. 3

   Обсушенные кусочки куриной грудки обвалять в крахмале.

   
4. 4

   Перец болгарский, желательно разных цветов, нарезать крупными кусочками. Имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.

   
5. Реклама
6. 5

    Смешать кунжутное и другое растительное масло. Хорошо нагреть сковороду или вок. Обжарить кусочки куриной грудки до румяной корочки, не сильно при этом их зажаривая.

   
7. 6

    Затем влить соевый соус.

   
8. 7

   И добавить имбирь. Обжарить все вместе пару минут.

   
9. 8

   Добавить нарезаный перец и жарить все вместе 3 минуты. Перец должен остаться хрустящим.

   
10. Реклама
11. 9

    Затем очередь соуса Хойсин. Добавить его в сковороду и хорошо размешать. Прожарить еще пару минут и блюдо готово.

    
12. 10

     Посыпать курицу кунжутными семечками и зеленым луком. Подавать вкусно с рисом.

    
13. 11

    Приятного аппетита!