Лимонный пирог на кефире

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить изумительный лимонный пирог на кефире! Этот пирог состоит из простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме, готовится быстро и совсем не хлопотно. Аромат у пирога необыкновенный. Очень рекомендую попробовать. Для приготовления лимонного пирога нужно взять пшеничную муку, разрыхлитель, яйца, сахар, лимон, кефир, подсолнечное масло, ванилин и щепотку соли.

   
2. 2

   Взбить с помощью венчика яйца, сахар, ванилин и щепотку соли.

   
3. 3

   Лимон хорошо помыть горячей водой, разрезать вдоль и удалить косточки. Для удобства лучше нарезать лимон дольками. Измельчить лимон в комбайне вместе со шкуркой.

   
4. 4

   К яично-сахарной смеси добавить подсолнечное масло и кефир, хорошо размешать венчиком.

   
5. 5

   Затем добавить перекрученный лимон.

   
6. 6

   Постепенно просеять в миску муку с разрыхлителем и перемешать. Тесто должно получиться консистенции сметаны средней густоты.

   
7. 7

   Смазать маслом дно и бортики формы, вылить тесто. У меня форма 23 см, но лучше взять немного меньше, тогда пирог будет повыше.

   
8. 8

   Выпекать лимонный пирог при 180 градусах 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

   
9. 9

   Готовый лимонный пирог можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

   
10. 10