Шоколадный мусс из тофу

Приготовление

1. 1

    Вы придерживаетесь диеты? Вы ведете здоровый образ жизни? Вы являетесь вегетарианцем? Или Вы поститесь? Во всех этих случаях, и не только, рекомендую обратить внимание на очень простой, но очень вкусный десерт из тофу. Тофу богат высококачественным растительным белком, который содержит необходимые аминокислоты, а также является источником железа и кальция. Сам по себе тофу достаточно безвкусный, пресный, однако в десертах или во вторых блюдах и салатах, с соусом - он преображается и становится очень вкусным. Приступим! Подготовим необходимые продукты. 

   
2. 2

   Тофу соединить с сахаром, перемешать.

   
3. 3

   Кофе растворить в горячей воде.

   
4. 4

   Добавить к тофу какао, корицу, ванильный экстракт, перемешать.

   
5. 5

   Затем влить кофе.

   
6. 6

   Взбить мусс миксером или блендером.

   
7. 7

   Переложить мусс в формочки, убрать в холодильник до застывания на 30-40 минут.