Теплый салат с цукини и фаршем

Приготовление

1. 1

    В последнее время мне нравятся теплые салаты. Этот салат я увидела в одном журнале, его можно подавать не только как салат но и как полноценное второе блюдо. В оригинале, заправка к этому салату шла другая, винный уксус, масло и сахар. Но я решила ее не делать, мне показалось он итак достаточно сочный и не нуждается в дополнительной заливке. Предлагаю отведать. Такие продукты нам понадобятся

   
2. 2

   Порежем цукини кольцами, перец кубиками и лук полукольцами

   
3. 3

   Брокколи отварим в соленой воде и откинем на дуршлак

   
4. 4

   Кабачок цукини обжарим и выкладываем на салфетку

   
5. 5

   Паприку обжарим с луком.

   
6. 6

   Помидорки помоем и порежем пополам

   
7. 7

   Фарш обжарим. Посолим и поперчим. Смешаем с овощами.

   
8. 8

   Берем блюдо и выкладываем на него сначала брокколи. А в середину наш салат. Подаем теплым. Ну очень вкусно.

   
9. 9

   Готовый теплый салат с цукини и мясным фаршем.

   
10. 10