Салат из куриных сердечек

Приготовление

1. 1

    Этот доступный и вкусный салат станет хорошим дополнением к праздничному столу и непременно понравится вашим гостям. Перед подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба или батона, тогда салат получится сытнее. Куриные сердечки промойте под холодной водой, разрежьте пополам и удалите сгустки крови.

   
2. 2

   Залейте сердечки холодной водой и варите на среднем огне под крышкой до готовности. В конце варки посолите по вкусу, слейте бульон и остудите. Нарежьте соломкой.

   
3. 3

   Морковь почистите, вымойте и натрите на терке для корейской моркови или на крупной терке.

   
4. 4

   Лук почистите, вымойте и нарежьте тонкими полукольцами.

   
5. 5

   Обжарьте лук и морковь в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Не зажаривайте!

   
6. 6

   С консервированной кукурузы слейте жидкость. Соедините в салатнике куриные сердечки, обжаренные лук и морковь, кукурузу и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

   
7. 7

   Перед подачей на стол салат охладите.

   
8. 8

   Приятного аппетита и вкусного застолья!