Печенье через мясорубку

Приготовление

1. 1

   Думаю, всем знаком рецепт вкусного домашнего печенья через мясорубку. Кстати, можно делать не в мясорубке, а просто формировать небольшие каральки. Он напоминает мне, как раньше мама по субботам готовила всякие вкусности. Сейчас она делает это гораздо реже, так что кухню оккупировала я. Итак, приготовим всё необходимое: сахар, сметану, яйца, маргарин или масло, ванилин, соду, муку, уксус.

   
2. 2

   Яйца разотрём с сахаром, размягчённый маргарин добавим сюда же, затем положим сметану и тщательно перемешаем.

   
3. 3

   
4. 4

   Теперь высыпаем пару стаканов муки и делаем в ней углубление. Туда отправляем соду, гасим уксусом и перемешиваем.

   
5. 5

   Не забудьте про ванилин. Добавляем его в нашу массу и высыпаем оставшуюся муку, вымешиваем тесто.

   
6. 6

   По консистенции оно должно быть, как тесто на пельмени.

   
7. 7

   Теперь устанавливаем наше главное орудие труда на данный момент - мясорубку.

   
8. 8

   Отщипываем кусочки теста и пропускаем через мясорубку. Нам нужны небольшие по длине ленточки.

   
9. 9

   Из ленточек делаем вот такие круглые каральки(можно оставить и просто полоски) и выкладываем на лист, смазанный маслом.

   
10. 10

    Получается несколько заходов, потому что теста много.

    
11. 11

    Ставим в разогретую до 200°-250° духовку и выпекаем 10-15 минут. Получается целая чашка вкусного печенья!

    
12. 12

    Вот покрупнее

    
13. 13

    И... финальное фото