Куриные рулетики с брынзой и шпинатом

Приготовление

1. 1

    Куриные рулетики с брынзой и шпинатом - быстрое и вкусное блюдо, подать которое можно как в горячем виде с гарниром из овощей или круп, так и в холодном: в качестве закуски или дополнения к утреннему бутерброду. Понадобятся следующие продукты.

   
2. 2

   Филе куриной грудки промойте и просушите бумажным полотенцем. Острым ножом разрежьте филе вдоль, но не до конца.

   
3. 3

   Разверните филе как книжку.

   
4. 4

   Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. Посолите по вкусу, поперчите.

   
5. 5

   Свежий шпинат промойте и дайте воде стечь. Мелко нарежьте.

   
6. 6

   Брынзу разомните вилкой. Добавьте шпинат и хорошо перемешайте.

   
7. 7

   Тонким слоем выложите начинку на куриное филе.

   
8. 8

   Аккуратно сверните филе в рулет. Заколите деревянной шпажкой или перевяжите толстой нитью.

   
9. 9

   Переложите подготовленные рулеты на фольгу для запекания, сверху положите кусочки сливочного масла.

   
10. 10

    Заверните рулеты в фольгу, переложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

    
11. 11

    Аккуратно, чтобы не обжечься, разверните фольгу. Полейте готовые рулеты соком, выделившимся при запекании. Нарежьте горячие рулеты острым ножом на порционные куски и подавайте с гарниром или остудите и подавайте в качестве холодной закуски.

    
12. 12

    Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!