Овощной салат с редисом и грибами

Приготовление

1. 1

    Очень лёгкий весенне-летний салатик с вполне доступными ингредиентами. Особенно хорош он с жареными подосиновиками. Его можно заправить не только маслом, но и майонезом, а уксус – на любителя. Для приготовления салата нужно взять небольшой кочанчик зелёного салата, свежий огурец, свежие шампиньоны (лучше подосиновики), редис, подсолнечное рафинированное масло, перец чёрный молотый и соль. Для любителей можно слегка подкислить уксусом.

   
2. 2

   Грибы почистить и нарезать ломтиками.

   
3. 3

   Обжарить шампиньоны на сковороде в масле до лёгкого подрумянивания и остудить.

   
4. 4

   Огурец нашинковать тонкими кружочками.

   
5. 5

   Салат тщательно вымыть в проточной воде, обсушить и порвать.

   
6. 6

   Редис вымыть, обрезать ботву, а корнеплоды нарезать тонкими кружочками.

   
7. 7

   Соединить овощи и грибы, посолить, поперчить и полить маслом. При желании можно сбрызнуть уксусом.

   
8. 8

   Салат перемешать.

   
9. 9

   
10. 10

    Приятного аппетита!