Греческий салат с пекинской капустой
О рецепте
«Греческий салат в самой Греции называют деревенским, состоит он из помидоров, огурцов, сладких лука и перца, маслин, ароматных трав, заправлен оливковым маслом и подается с кусочками феты. Все указанные овощи нарезаются крупно, с огурцов принято снимать кожуру, лук лучше использовать красный или ошпаривать репчатый. Салатные листья могут быть практически любыми, но вкуснее и пышнее салат с сочными хрустящими, поэтому очень подходит, как вариант, китайская/пекинская капуста. Отзывы о греческом салате с пекинской капустой читайте сразу после описания процесса приготовления.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления греческого салата.
-
Соедините оливковое масло с сухими итальянскими травами, измельченным чесноком, лимонный соком по вкусу, бальзамиком по вкусу и перемешайте.
-
Фету или брынзу нарежьте и поместите в соус.
-
Кубики сыра будут ароматными и пестрыми.
-
Китайскую капусту нашинкуйте, но не мелко.
-
Красный лук или репчатый нашинкуйте крупно, но тонко. Если используете репчатый, то ошпарьте его для удаления горечи.
-
С огурцов по желанию срежьте кожуру и нарежьте их на кружочки или полукружочки.
-
На дно глубоко салатника уложите китайскую капусту и огурцы.
-
Нарежьте помидоры на дольки и сладкий перец соломкой.
-
Добавьте помидоры, лук и перец в салатник.
-
Сверху уложите кусочки феты и маслины, полейте заправкой. С солью для салата нужно быть аккуратными, так как сыр итак соленый.
-
Расшевелите немного салат и подавайте.
-
Греческий салат с пекинской капустой готов. Приятного аппетита!
