Салат из свежей капусты с огурцом

Приготовление

1. 1

   Пропорции ингредиентов для этого салата - условны, можно готовить на свой вкус побольше капусты или побольше огурцов. Капусты желательно молодой, а огурцов - грунтовых. В качестве заправки может быть сметана, йогурт или растительное масло. Например, оливковое, но я заправила льняным маслом салатного сорта, т.е. специально предназначенным для салатов и на удивение очень вкусным. Сыр выбирайте на свой вкус твердый или полутвердый, соль для салата скорее всего не понадобится. Салат получается и диетичным, и полезным, и соотвествующим принципам раздельного питания... Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Нашинкуйте и обожмите капусту.

   
3. 3

   Сыр натрите.

   
4. 4

   Огурцы нарежьте соломкой.

   
5. 5

   Соедините капусту, огурцы, сыр, семена льна, заправьте и перемешайте.

   
6. 6

   Салат из свежей капусты с огурцами готов.