Оладьи с кабачками кружками

Приготовление

1. 1

   Хочу поделиться своим самым любимым вариантом приготовления оладьев с кабачками. Для этого блюда нужны небольшие молодые кабачки или цукини. Тесто может быть приготовлено не только из кефира, но и из кислого молока, простокваши или сыворотки. Муку тоже можно заменить на свой вкус, т.е. добавить другие более полезные сорта муки. Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Кабачки нарежьте на тонкие ломтики - кружочки.

   
3. 3

   Соедините кефир и муку, с размешанной в ней содой и солью.

   
4. 4

   Быстро перемешайте и густое пышное тесто готово.

   
5. 5

   На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой порции теста - заготовки оладьев.

   
6. 6

   В каждую порцию теста вдавливайте кружочек кабачка.

   
7. 7

   Затем нужно перевернуть и обжарить оладьи с другой стороны.

   
8. 8

   Оладьи с кабачками на кефире готовы.

   
9. 9

   Подавайте оладьи с кабачками со сметаной.

   
10. 10

    Приятного аппетита!