Булгур на гарнир

Приготовление

1. 1

    Из булгура получаются очень вкусные и сытные гарниры. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления булгура с замороженными овощами, подать это блюдо можно как самостоятельное, либо к различным мясным закускам. Итак возьмем такие продукты, как на фото. Купить смеси из замороженных овощей сейчас можно практически в каждом магазине, в моей смеси: морковь, горошек и кукуруза.

   
2. 2

   Берем казан или сковороду вок и прогреваем его на огне. Растопим масло.

   
3. 3

   Высыпаем сухую крупу в масло. И обжариваем ее минуты 2 до появления орехового аромата.

   
4. 4

   Добавляем замороженные овощи.

   
5. 5

   Перемешиваем все и наливаем стакан кипятка (если хотите получить рассыпчатую кашу, как в плове, то стакана воды вполне достаточно). Итак на сильном огне обжaриваем под крышкой, минут 5. Солим. 

   
6. 6

   Далее убавляем огонь на половину, закрываем крышкой и томим 10 минут. В конце перемешаем все и соберем как бы горкой нашу кашу. Выключаем огонь. Оставляем ее под крышкой постоять. 

   
7. 7

   Раскладываем булгур с овощами по тарелкам и угощаемся!

   
8. 8

   Еще несколько фотографий булгура на гарнир.

   
9. 9

   Приятного аппетита!