Маковый рулет с крошкой

Приготовление

1. 1

   Очередной немецкий рецепт выпечки с крошкой, но на этот раз и с маком. Любимый рулет моего мужа. Пекла уже несколько раз. Мое внимание к этому рецепту привлекла крошка: делается она на растительном масле и с добавлением разрыхлителя, в результате чего получается очень нежная. Маковую начинку возьмем готовую или сделаем по этому рецепту.

   
2. 2

   Для крошки необходимы следующие продукты.

   
3. 3

   Смешаем растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль и ароматизатор.

   
4. 4

   Муку смешаем с разрыхлителем.

   
5. 5

   Добавим к маслу.

   
6. 6

   Размешаем вилкой до получения крошки.

   
7. 7

   Возмем для дрожжевого теста такие продукты.

   
8. 8

   Молоко должно быть теплым, смешаем все продукты и замесим тесто.

   
9. 9

   Раскатаем тесто в пласт примерно 45х45.

   
10. 10

    Намажем маковую начинку.

    
11. 11

    Завернем один раз.

    
12. 12

    И второй. Защипаем немного края.

    
13. 13

    Положим на пекарскую бумагу на лист швом вниз.

    
14. 14

    Насыпем крошку.

    
15. 15

    Поставим на 20 минут на расстойку в теплое место. Я ставлю в теплую духовку.

    
16. 16

    Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

    
17. 17

    Приятного аппетита!