Кальмары в сливочном соусе
О рецепте
«Мясо кальмаров обладает высокой питательной ценностью и целебными свойствами, что хорошо сказывается на состоянии пищеварительной системы. Кальмары широко используются в кулинарии, ведь помимо микроэлементов, содержащихся в мясе, они вкусны и очень быстро готовятся. Когда надо приготовить быстрый обед, мне на помощь всегда приходят кальмары. Например, к пасте можно приготовить кальмары в сливочном соусе.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые продукты.
-
Кальмары тщательно почистить, нарезать тонкими кольцами.
-
Лук и чеснок измельчить.
-
Обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить белое вино, готовить овощи 3-4 минуты.
-
Затем добавить в сковороду кальмары, перемешать, прогреть в течение 1-2 минут.
-
Добавить к кальмарам сливки (любой жирности), соль и черный молотый перец. Перемешать, готовить 3-4 минуты.
-
Подавать кальмары в сливочном соусе горячими, с пастой или рисом.
