Салат «Козел в огороде»

Приготовление

1. 1

   Все продукты для этого салата берутся примерно в одинаковой пропорции. Сырую морковь можно заменить вареной, либо корейской, к основным ингредиентам добавить маринованный лук, а также использовать в салате вареную, либо копченную колбаску. Подается салат «Козел в огороде» именно в таком виде (чтобы чипсы не успели размокнуть), а затем аккуратно перемешивается с майонезом. Для приготовления подготовьте необходимые продукты:

   
2. 2

   Мясо отвариваем до готовности в подсоленной воде. Также отвариваем свеклу до готовности и остужаем.  

   
3. 3

   Мясо нарезаем соломкой и обжариваем на масле, посыпаем черным молотым перцем. 

   
4. 4

   Капусту шинкуем, солим чуть-чуть и перетираем слегка руками.

   
5. 5

   Очищенную морковь трем на корейской терке.

   
6. 6

   Также на корейской терке трем свежий огурец.

   
7. 7

   Очищаем и трем на корейской терке свеклу.  

   
8. 8

   Начинаем собирать наш салат. В центр тарелки укладываем мясо - наш козел в огороде.

   
9. 9

   Вокруг него укладываем чередуя подготовленные овощи. И добавляем сегменты измельченных чипсов. Чипсы можно заменить картофелем фри.

   
10. 10

    Наш салат "Козел в огороде" готов, осталось его только заправить майонезом и можно подавать на стол. Приятного аппетита!