Маринованные шампиньоны со сладким перцем

Приготовление

1. 1

    Маринованные шампиньоны со сладким перцем - вкусная закуска, которая прекрасно подойдет как к повседневному, так и к праздничному столу. Благодаря наличию шампиньонов и сладкого перца в магазинах круглый год, готовить эту закуску можно в любое время года. Выбирайте небольшие свежие шампиньоны с плотными шляпками. Попробуйте - просто и быстро. Подготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Шампиньоны почистите, вымойте, откиньте на дуршлаг, затем нарежьте слайсами толщиной 3-4 мм.

   
3. 3

   Перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте вдоль тонкой соломкой.

   
4. 4

   Чеснок почистите, укроп вымойте и просушите. Мелко нарежьте.

   
5. 5

   Разогрейте в сковороде 70 мл подсолнечного масла и положите в масло нарезанный перец. Тушите перец на медленном огне до мягкости.

   
6. 6

   Добавьте к перцу грибы. Посолите. Добавьте горошины черного перца. Влейте уксус и мед. Перемешайте и тушите на медленном огне 2-3 минуты.

   
7. 7

   Добавьте нарезанные укроп и чеснок. Перемешайте, накройте крышкой. Выключите огонь и оставьте содержимое сковороды до полного остывания.

   
8. 8

   Переложите готовые шампиньоны в стеклянную банку и уберите в холод на 6-8 часов.

   
9. 9

   Вкусные маринованные шампиньоны со сладким перцем готовы.