Fleischsalat - Немецкий салат с колбасой

Приготовление

1. 1

   Такой салат можно купить уже готовый в немецких магазинах, я предлагаю сделать его самим. Майонеза можно уменьшить или увеличить, или вообще заменить на йогурт, салат вкуснее когда постоит. Готовится за пару минут, так как в нем всего 2 основных ингридиента – колбаса и маринованные огурцы. Я майонеза взяла очень мало, обычно этот салат плавает в майонезе, так как пропорции магазинного 1:1:1, то есть на 1 кг. салата необходимо 333 грамм колбасы, 333 грамм огурцов и 333 грамм майонеза. Но тем и хорош салат собственного приготовления, пропорции можно и изменить. Берем такие продукты, из зелени, что есть под рукой, у меня укроп, кинза и зеленый лук (можно и вообще без зелени).

   
2. 2

   Колбасу порезать брусочками или потереть на специальной терке.

   
3. 3

   Также и огурцы.

   
4. 4

   Зелень мелко порезать.

   
5. 5

   Майонез, горчицу, соль, перец перемешать ложкой.

   
6. 6

   Выложить на салат.

   
7. 7

   И перемешать.

   
8. 8

   Такой салат очень сытный, его можно подавать с гарниром или как закуску. Немцы мажут его на хлеб или булочку на завтрак или ужин.

   
9. 9