Салат «Арбузная долька»

Приготовление

1. 1

   Салат "Арбузная долька" называется так потому, что по форме повторяет скибку арбуза. Приготовить его можно из сезонных овощей и сыра, а если в салат добавить куриную грудку и яйца, то он будет ещё и сытным. Такой яркий салат очень красиво смотрится на столе - летом и осенью поставив такой салат на стол можно ввести в заблуждение гостей, так как если качественно выполнить работу, то с первого взгляда это будет похоже на настоящую скибку арбуза. Зимой этот салат станет ярким напоминанием о лете. Чтобы приготовить этот салат я использовала такие продукты: куриное филе, твёрдый сыр, яйца, болгарский перец двух цветов, помидор, лук репчатый, маслины, свежий укроп и майонез.

   
2. 2

   Куриное филе предварительно сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.

   
3. 3

   Мелким кубиком нарезать зелёный болгарский перец и измельчить укроп.

   
4. 4

   Красный перец вместе с помидором также нарезать кубиками.

   
5. 5

   На блюдо выложить куриное филе в форме скибки арбуза и нанести майонезную сеточку. Затем выложить нарезанный кубиком репчатый лук. Если лук имеет резкий запах, то его лучше обдать кипятком для смягчения вкуса. Смазать майонезом.

   
6. 6

   Натереть на тёрке яйца и выложить их сверху лука, нанести сетку из майонеза.

   
7. 7

   Покрыть яйца твёрдым сыром, который следует натереть на мелкой тёрке и приступить к оформлению верхнего слоя.

   
8. 8

   Зелёный перец смешать с укропом и сделать полоску по внешнему контуру скибки.

   
9. 9

   Затем из красного перца смешанного с помидором выложить мякоть внутри скибки и из нарезанных маслин сделать семечки. Салат готов!

   
10. 10

    
11. 11

    
12. 12