Котлеты по-мексикански
О рецепте
«Рецепт маленьких котлеток по-мексикански из мясного фарша с кукурузой и сладким перцем.»
Приготовление
-
16 сентября, день независимости Мексики – повод сделать что-то мексиканское. А так как многие продукты для мексиканских блюд здесь просто не достать, сделаем что-нибудь простенькое - котлеты с кукурузой. Итак, приступим. Нужны такие продукты (см. фото)
-
Котлеты делаем как обычно: в фарш добавим яйцо, соль, перец, горчицу, порезанный мелко лук и замоченные в воде кусочки хлеба ( воду отжать).
-
Перемешаем. Добавим порезанные мелко паприку, перец чили (осторожно!), кинзу, порошок зиры. (зира на любителя) и кукурузу ( без жидкости).
-
Хорошо перемешаем фарш.
-
Сделаем котлеты. Получилось 16 шт.
-
Обжарим на растительном масле с обоих сторон.
-
Котлеты готовы, угощайтесь, очень вкусные!
-
