Котлеты с яблоком и салом

Приготовление

1. 1

   Apfel-Speck-Frikadellen – рецепт из немецкого журнала, который утверждает, что это котлеты по-шведски. Может быть, если взять шведское сало, а может быть шведы действительно так делают котлеты, я сказать затрудняюсь. Нужны такие продукты:

   
2. 2

   Котлеты делаем как обычно: в фарш добавим яйцо, соль, перец, горчицу, порезанный мелко лук и замоченные в воде кусочки хлеба ( воду отжать).

   
3. 3

   Перемешаем.

   
4. 4

   Сало порежем небольшими кубиками и поджарим на сковороде в растительном масле.

   
5. 5

   Добавим к фаршу. Также добавим мелко порезанное яблоко и майоран.

   
6. 6

   Хорошо перемешаем фарш.

   
7. 7

   Сформируем 12 котлет.

   
8. 8

   Обжарим на растительном масле с обеих сторон.

   
9. 9

   Котлеты готовы! На любителя! Вкус интересный.

   
10. 10