Салат из топинамбура

Приготовление

1. 1

   Топинамбур имеет специфический вкус, поэтому салаты с ним на любителя ...  В меню нашей семьи одобрен салат из сырого корня топинамбура с сырой морковью и яблоками примерно в равных долях, заправленный медом, натуральным сладким сиропом и/или сметаной. Топинамбур - полезный продукт и в придачу цветы у него красивые :) Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Очистите морковь и корень топинамбура щеткой или овощным ножом. Яблоко используйте с кожурой или без кожуры по своему вкусу. Натрите морковь на крупной терке, капните на неё растительного масла.

   
3. 3

   Затем натрите корень топинамбура и сбрызните его лимонным соком.

   
4. 4

   Натрите яблоко и тоже сбрызните лимонным соком.

   
5. 5

   Заправьте салат медом, натуральным сладким сиропом, а так же дополнительно можно заправить сметаной.

   
6. 6

   Перемешайте и салат готов. Его нужно подавать сразу же, так полезнее.

   
7. 7

   Салат с топинамбуром готов.