Помидоры запеченные в духовке

Приготовление

1. 1

   Запеченные помидоры "Провансаль" - это одно из моих любимых блюд из помидоров. Французы, конечно же, используют сухарики и крошки белого хлеба, мне же больше подходит черный или зерновой, а вы выбирайте вид хлеба на свой вкус. С сортами сыра тоже можно поэкспериментировать, подходят как твердые, так и полутвердые, рассольные и творожные ... Например, эти мои варианты с козьим маасдамом и литовским пармезаном, которые пока что у нас продаются, несмотря на санкции, но и с костромским, белорусским и другими родными сырами - тоже вкусно)) Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Помидоры желательно брать крепкие, их нужно разрезать пополам и удалить семена и сок, оставив перегородки. Если помидоры очень сочные, то подержите их перевернутыми срезом вниз несколько минут.

   
3. 3

   Для начинки нам понадобятся маленькие сухарики или крошки хлеба, которые нужно перемешать со специями. Ароматные травы выбирайте по вкусу: готовая смесь "прованские травы", петрушка, базилик, укроп, чеснок и т.д.

   
4. 4

   Сыр нужно натереть мелко или крупно - по желанию и либо добавить его к хлебным крошкам, либо посыпать им уже нафаршированные помидорные половинки.

   
5. 5

   Сбрызните помидоры с начинкой оливковым маслом и запеките в разогретой духовке на режиме "гриль" около пяти минут или при 200-220 - около 15 минут, т.е. до расплавления сыра и зарумянивания хлеба.

   
6. 6

   Помидоры "Провансаль", запеченные в духовке готовы.

   
7. 7

   Приятного аппетита!