Картофельные дольки, запеченные с чесноком и соевым соусом
О рецепте
«Попался мне как-то на глаза замечательный рецепт картошки с соевым соусом и чесноком. Уже читая состав, почувствовала, что потекли слюнки, поэтому к приготовлению приступила моментально. Перед запеканием картофеля, его нужно отварить до полуготовности, а уже потом ставить в духовку. Иначе доходить «до кондиции» овощам придется очень долго. И вот уже фильтруется вода и возникает закономерный вопрос: в чем быстрее сварить. Конечно в мультиварке!»
Приготовление
-
На фото продукты для приготовления вкусного гарнира: картофель, чеснок, натуральный соевый соус, черный перец. Можно добавить приправу для картофеля.
-
Картошку моем, чистим. Если корнеплоды свежие, то аккуратно соскабливаем тоненькую кожуру.
-
Овощи режем как для картошки по-деревенски. Складываем их в кастрюлю.
-
Заливаем кипятком, солим, включаем режим «Варка» и варим до полуготовности.
-
Делаем соус (пока варится картошка): смешиваем растительное масло, соевый соус, соль (пол чайной ложки), чеснок (через пресс) и специи.
-
Когда сварится картофель, воду сливаем.
-
Картофельные дольки выкладываем на лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик на противень.
-
Соусом заливаем дольки и хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался вкусом и ароматом.
-
Отправляем овощи в духовку и зарумяниваем при температуре 180 – 200 градусов.
-
Подаем блюдо горячим!
-
Приятного аппетита!
