Винегрет с маринованными опятами

Приготовление

1. 1

   Всем знакомый винегрет приобретёт другую вкусовую нотку если добавить маринованные грибочки, в данном случае опята. Попробуйте, не пожалеете. Нам понадобятся такие продукты: свёкла, морковь, картофель, лук репчатый салатный, солёный или маринованный огурец, маринованные опята, соль и подсолнечное масло.

   
2. 2

   Свёклу, морковь, картофель отвариваем до готовности. Затем охлаждаем, и чистим. Нарезаем картофель мелким кубиком.

   
3. 3

   Добавляем мелко нарезанную отварную морковь.

   
4. 4

   Мелкие опята кладём в винегрет сразу, а крупные режем.

   
5. 5

   Солёный огурец мелко режем и кладём к остальным ингредиентам.

   
6. 6

   Салатный белый или красный лук чистим, моем и мелко режем. Можно взять обычный репчатый.

   
7. 7

   Свеклу нарезаем мелким кубиком и кладём в отдельную посуду, затем заправляем подсолнечным маслом. Это делаем для того, чтоб она не сразу окрасила все ингредиенты винегрета.

   
8. 8

   Добавляем свёклу к луку, картофелю, моркови, огурцам и маринованным опятам.

   
9. 9

   Винегрет солим по вкусу, добавляем еще подсолнечное масло и перемешиваем.

   
10. 10

    Вкусный, полезный и сытный винегрет готов.

    
11. 11

    Подаем на закуску в обед или ужин.