Пирожки с капустой на тесте с майонезом

Приготовление

1. 1

    Многими любимые пирожки с капустой. Наверное, эти пироги являются самыми распространенными, их любят и дети и взрослые. Я приготовлю пирожки из замечательного теста на майонезе которое ранее выставляла на сайте, начинка простая - капуста, соль, перец. Для пирожков нам понадобится тесто, капуста, масло для жарки, соль и перец. Капусту тонко нашинкуем, выложим в раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарим до полуготовности.

   
2. 2

   Далее капусту надо посолить, поперчить и остудить.

   
3. 3

   Теперь можно приступать к лепке пирожков.

   
4. 4

   Тесто разделить на равные кусочки, я взвешиваю на весах по 45 грамм каждый кусочек. Скатать шарики.

   
5. 5

   Каждый шарик раскатать в лепешку, выложить на середину начинку из капусты.

   
6. 6

   Сегодня хочу показать как слепить треугольные пирожки, на мой взгляд, они смотрятся очень красиво и нарядно. Для этого надо слепить края до  половины.

   
7. 7

   Затем свободную половинку слепляем, немного вытянув край теста и скрепить края чтобы получился треугольник.

   
8. 8

   Далее переворачиваем и немного руками придаем форму .

   
9. 9

   Также проделываем со всем тестом.

   
10. 10

    Выложить на противень застеленный пергаментом, оставить на расстойку, на 30 минут, затем смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусов 20-25 минут.

    
11. 11

    Готовым пирожкам с капустой немного даем остыть.

    
12. 12

    Подаем с холодным молоком или кто как любит ...

    
13. 13

    Приятного аппетита!

    
14. 14

    Готовьте с удовольствием!