Салат «Красная шапочка»
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию салат "Красная шапочка". Этот салат может состоять из любых ингредиентов за исключением того, что должен быть хоть один продукт красного цвета. В интернете предлагается множество различных вариантов такого салата, я приготовила свой - простой и вкусный.»
Приготовление
-
Для своего варианта я выбрала такие продукты: красный болгарский перец, картофель, маринованные огурцы, куриное филе, яйца, репчатый лук, твёрдый сыр и майонез.
-
Сварить картофель, яйца и куриное филе. Картофель остудить и очистить, затем нарезать кубиком. Измельчить куриное филе.
-
Яйца остудить, очистить от скорлупы, отложить один желток, остальное нарезать кубиком.
-
Нарезать маринованные огурцы и лук.
-
Соломкой нарезать болгарский перец.
-
Смешать в миске картофель, яйца, огурцы, лук и куриное филе.
-
Заправить салат майонезом, перемешать. По вкусу посолить.
-
Выложить салат горкой. Чтобы всё получилось более ровно и красиво салат лучше поместить в глубокую круглую ёмкость, утрамбовать и перевернуть на блюдо. Сверху выложить нарезанный болгарский перец.
-
Сыр натереть на тёрке.
-
Желток можно размять вилкой, немного смешать с майонезом и слепить шарик. Обвалять шарик в сыре и поместить его сверху салата. Можно просто желток смазать майонезом и тоже обвалять в сыре. Оставшимся сыром обсыпать салат по кругу. Подавать можно сразу. Приятного аппетита!
