Мясное рагу с фасолью

Приготовление

1. 1

    Когда наступают холода, в нашем меню появляются более калорийные, сытные блюда, чем летом. И именно зимой я часто готовлю блюда из бобовых. Недавно, заглянув в кухонный шкаф и в морозильную камеру, у меня созрела идея для обеда - будет мясное рагу, с добавлением красной, белой, а также стручковой фасоли. Получилось вкусное, домашнее блюдо, которое я обязательно буду повторять. Подготовим необходимые продукты. 

   
2. 2

   Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут на среднем огне. Затем добавить немного воды, накрыть крышкой, потушить мясо в течение 15 минут.

   
3. 3

   Лук нарезать крупно, добавить к мясу, обжаривать еще 5 минут.

   
4. 4

   Добавить к мясу вареную фасоль, перемешать, тушить 5 минут.

   
5. 5

   Затем добавить стручковую фасоль и томаты в собственном соку. Томаты предварительно необходимо очистить от кожицы и мелко нарезать или протереть через терку. Посолить, поперчить блюдо, готовить 15-20 минут.

   
6. 6

   Вкусное мясное рагу с фасолью можно подавать как самостоятельное блюдо или с рисом.