Галета с яблоками и луком

Приготовление

1. 1

   Вы готовы к кулинарным экспериментам? Если да, тогда присоединяйтесь, будем пробовать вкусное, ароматное, необычное блюдо - галету с яблоками и луком. Не пугайтесь сочетания продуктов: это очень вкусно! Зе рецепт благодарю Ирину. Для приготовления нам понадобятся: сливочное масло, соль, пармезан, лук репчатый, яйца куриные, розмарин, яблоки, мука, сахар.

   
2. 2

   Муку и холодное сливочное масло перетираем в крошку. Удобно это делать в блендере.

   
3. 3

   К сливочно-мучной смеси добавим соль, розмарин, натертый на мелкую терку пармезан. Перемешиваем.

   
4. 4

   Добавляем яйцо и вымешиваем тесто.

   
5. 5

   Тесто готово. Помещаем его в пакет и убираем в холодильник на полчаса.

   
6. 6

   А пока приготовим начинку. Лук нарежем полукольцами, яблоко очищаем и нарежем небольшими дольками. Все обжарим на сливочном масле с щепоткой сахара минут 5. Смотрите, чтобы яблоки не превратились в пюре.

   
7. 7

   Тесто вынимаем из холодильника, выкладываем на пергамент. Раскатываем в круг. Толщина теста - 2-4 мм. На середину выкладываем начинку, оставляя края свободными.

   
8. 8

   Завернем края к центру. Присыпем сыром. Тесто мажем яйцом. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.

   
9. 9

   Галета готова. Чуть остудим и можно кушать.

   
10. 10

    Приятного аппетита!