Оладьи из цветной капусты с зеленым горошком

Приготовление

1. 1

    Среди огромного разнообразия рецептов из овощей есть один, на мой взгляд, вполне заслуживающий внимания. Он подойдет вегетарианцам и людям, предпочитающим легкую и полезную еду. Для приготовления таких оладий нужно взять следующие продукты: капусту цветную, горошек зеленый мороженый или свежий, лук зеленый, яйцо, муку, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное.

   
2. 2

   Цветную капусту варим в подсоленной воде до мягкости.

   
3. 3

   Зеленый мороженый или свежий горошек варим 5-7 минут.

   
4. 4

   Цветную капусту охлаждаем и мелко режем.

   
5. 5

   Добавляем вареный горошек.

   
6. 6

   А также нарезанный мелко зеленый лук.

   
7. 7

   Кладем сырое куриное яйцо.

   
8. 8

   Добавляем пару щепоток соли и муку.

   
9. 9

   Перемешиваем все ингредиенты.

   
10. 10

    На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем ложкой тесто. Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

    
11. 11

    Оладьи из цветной капусты и зеленого горошка готовы.

    
12. 12

    Подаем со сметаной или другим вашим любимым соусом.

    
13. 13