Печенье на маргарине на год Собаки

Приготовление

1. 1

   Печенье на маргарине на год Cобаки - по-моему, довольно простой и бюджетный вариант приготовить милые тематические подарки для всех гостей. С помощью трех-четырех форм из указанного у меня количества ингредиентов можно сделать как минимум 14 собачек с одной раскатки теста, а можно ведь собрать обрезки и раскатать по второму кругу... Поскольку 2018 год - год желтой собаки, я подкрасила тесто для печенья желтым пищевым красителем. Но, думаю, все понимают, что это не обязательно. Для склейки компонентов и рисования глазок и мордочки я использовала готовую глазурь из тюбика, но можно приспособить под это дело шоколад или сделать самому сахарную глазурь и подкрасить ее какао или темными пищевыми красителями. Для вырезания печенек потребуется три формочки разных диаметров. Я делала или из мелколепестковых "цветочков", или из двух мелколепестковых "цветочков" и одного маленького "трехлепесткового". Можно использовать также три кружочка разных диаметров. С таким набором форм можно получить печенье-собак самых разных пород.

   
2. 2

   Просеиваем все сыпучие ингредиенты теста.

   
3. 3

   Режем маргарин крупными кубиками (ну, или типа того).

   
4. 4

   Выжимаем сок из половины лимона.

   
5. 5

   Соединяем все ингредиенты теста, подкрашиваем их желтым красителем, если он используется, и вымешиваем однородное тесто.

   
6. 6

   Тесто в полиэтиленовом пакете помещаем на 1 час в холодильник или на 30 минут в морозилку, доску и скалку по возможности тоже помещаем на это время в холодное место.

   
7. 7

   Вырезаем для каждой собачки по 3 детали: голову - из большого круга, уши - из среднего круга, разрезанного на две половины, и мордочку - либо из маленького круга, либо из такой вот трехлепестковой детальки.

   
8. 8

   Выпекаем печенье в предварительно прогретой духовке при температуре 180С без циркуляции воздуха на среднем уровне 8-10 минут. Следите, чтобы не покоричневели края.

   
9. 9

   Ушки клеим на глазурь или растопленный шоколад вниз - голову, мордочку - наоборот, поверх. Рисуем глазки, носик и ротик.

   
10. 10

    Видовое разнообразие печенек, по-моему, довольно велико, и каждый сможет найти пёсю себе по душе. А может быть, вам придет в голову еще какой-нибудь другой дизайн. У некоторых собачек голова не желает лежать на своих ушах ровно и опрокидывается. Их подбородок нужно тогда положить на ухо одной из соседок (как, например, в правом нижнем углу противня). Глазури нужно дать время высохнуть.

    
11. 11

    Мне показался в конечном итоге наиболее удачным вот такой вариант.

    
12. 12

    Кстати, я думаю, любители собак с удовольствием могут сделать печенье Собаки не только на Новый год!