Постные чебуреки

Приготовление

1. 1

    Думаю, всем знакома выпечка, под названием чебуреки. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления постных чебуреков. Вкусное, сытное и аппетитное блюдо не оставит вас и ваших домашних равнодушными. Итак, начинаем. Возьмём следующие ингредиенты: муку пшеничную, соль, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, тыкву, петрушку, укроп.

   
2. 2

   В подходящей посуде смешиваем масло подсолнечное, воду и соль.

   
3. 3

   Насыпаем просеянную пшеничную муку.

   
4. 4

   Замешиваем мягкое тесто. Отставляем на 10-15 минут.

   
5. 5

   А пока займёмся начинкой. Тыкву и лук очищаем. Нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Приправляем солью и молотым чёрным перцем.

   
6. 6

   В остывшую начинку добавляем рубленый укроп и петрушку. Перемешиваем.

   
7. 7

   Тесто отдохнуло. Разделяем на четыре части. Раскатываем в пласт и на одну половинку выкладываем четвёртую часть начинки.

   
8. 8

   Закрываем второй частью и защипываем края. Либо обрезаем фигурным ножом.

   
9. 9

   На сковороде разогреваем подсолнечное масло. Обжариваем чебуреки до румяного цвета с двух сторон.

   
10. 10

    Постные чебуреки готовы. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

    
11. 11

    Подаём к столу.

    
12. 12

    Приятного вам аппетита!