Воздушный омлет в духовке

Приготовление

1. 1

   Я очень люблю омлет, часто готовлю его для всей семьи. Особенно омлет любит мой сын, именно он однажды предложил запечь его не в одной большой форме, как мы привыкли, а в формочках, и результат понравился всем – красивые порции омлета сразу поднимают настроение. Воздушный омлет в духовке можно готовить чистым, без добавок, а можно с сыром, ветчиной, грибами и т.д. Итак, предлагаю вам, возможно, и так до боли знакомый рецепт, но все-таки, вкуснейший омлет к завтраку или обеду. Подготовить продукты по списку: масло сливочное, яйца и молоко. Расчет молока я всегда делаю таким: на одно яйцо - 50 мл. Соль, перец и остальные добавки можно подготовить по своему вкусу.

   
2. 2

   Вбить в мисочку пару крупных яиц.

   
3. 3

   Добавить молоко. Все ингредиенты желательно должны быть одинаковой температуры.

   
4. 4

   Аккуратно перемешать молоко и яйца, не взбивать, а просто нежно перемешивать. Притрусить немного перчиком, добавить соли.

   
5. 5

   Формочки для запекания промаслить сливочным маслом, я взяла силиконовые формочки. Можно взять обычную форму.

   
6. 6

   Влить в формочки подготовленное молоко с яйцами. Запекать воздушный омлет в духовке при 170 градусах 12-15 минут. После омлет подавать к столу, можно в сопровождении свежих овощей или тостов.

   
7. 7

   Приятного вам аппетита!