Хачапури с брынзой из слоеного теста (в духовке)

Приготовление

1. 1

   Хачапури с брынзой из слоёного покупного теста - самый быстрый вариант приготовления этой вкусной грузинской выпечки! Тесто слоёное может быть как дрожжевым, так и бездрожевым. Поскольку брынза обычно соленая, то для более гармоничного вкуса начинки к ней желательно что-то добавить. Обычно это творог, другой домашний или покупной сыр или, как в моем варианте, яйца, сваренные в крутую. Подготовьте ингредиенты по списку:

   
2. 2

   Брынзу натрите крупно или раскрошите вилкой.

   
3. 3

   Яйца очистите и тоже натрите или порубите.

   
4. 4

   Перемешайте брынзу с яичной массой и начинка для хачапури готова.

   
5. 5

   Разморозьте тесто при комнатной температуре и нарежьте на небольшие прямоугольники. Из стандартной упаковки, в которой два листа теста, у меня получилось 12 заготовок.

   
6. 6

   Каждую заготовку раскатайте в квадрат.Старайтесь не нарушать слои, поэтому раскатывайте преимущественно в одном направлении. Уложите на тесто начинку, оставляя чистыми уголки заготовки.

   
7. 7

   Подверните уголки теста к центру как бы конвертиком.

   
8. 8

   Уложите заготовки хачапури с брынзой на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень. Наколите их вилкой, чтобы не вспучивались и не при этом не прорвались. Запекайте в разогретой духовке при 200-220 градусах до зарумянивания около 15-20 минут.

   
9. 9

   Хачапури с брынзой готовы.

   
10. 10

    Подавайте хачапури к супам или основным блюдам, они хороши с любыми напитками, например, с айраном. Возьмите их с собой на пикник или для перекуса в поездке ...