Хлеб из трех видов муки на кефире

Приготовление

1. 1

    Хочу поделится с вами вкусным и полезным хлебушком из 3-х видов муки (пшеничной, цельнозерновой и ржаной) на кефире. Получился очень насыщенный и вкусный хлеб. Рекомендую его готовить именно на кефире, смешанным с водой, так он получается более мягким. Для приготовления теста и запекания я использовала Хлебопечь "Панасоник" 2501. Из данного количества ингредиентов получилась буханочка в 1 кг. Подготовим все ингредиенты. Кефир и вода должны быть комнатной температуры. Муку желательно просеять.

   
2. 2

   В ведерко ХП выложить сначала сухие ингредиенты. Вы закладываете так, как указано в инструкции к вашей ХП.

   
3. 3

   Затем влить кефир и воду. Поместить ведерко в ХП, установить режим "Основной хлеб" и готовить до сигнала. У меня хлеб выпекался 4 часа.

   
4. 4

   После сигнала вынуть ведерко.

   
5. 5

   Извлечь хлеб из ведерка и остудить полностью на решетке.

   
6. 6

   Далее нарезаем и едим с чем любим.

   
7. 7

   Хлеб из трех видов муки на кефире, готов. Приятного аппетита!