Треска запеченная в сливках

Приготовление

1. 1

    Треска запеченная в сливках - быстрое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Помимо рыбного филе в эту запеканку можно добавить всевозможные овощи, рис, фасоль, грибы и зелень. Готовят такую запеканку, заливая взбитыми с молоком яйцами, сливками или сметаной. Для получения румяной аппетитной корочки запеканку посыпают тертым сыром. Предлагаю рецепт запеканки из филе трески с шампиньонами и сладким перцем, запеченной в сливках. Филе трески вымойте, просушите бумажными полотенцами, нарежьте небольшими кусочками, посолите, посыпьте черным молотым перцем и сбрызните лимонным соком. Оставьте на 10 минут.

   
2. 2

   Грибы вымойте, просушите и нарежьте тонкими пластинами.

   
3. 3

   Красный сладкий перец вымойте, удалите плодоножку и семена. Нарежьте кубиками или соломкой.

   
4. 4

   Репчатый лук почистите, вымойте, нарежьте тонкими полукольцами.

   
5. 5

   Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом. Выложите рыбное филе.

   
6. 6

   Сверху положите полукольца лука.

   
7. 7

   Затем выложите слой грибов и перца.

   
8. 8

   Залейте блюдо сливками. Посолите по вкусу.

   
9. 9

   Поставьте запеканку в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте около 40 минут. Затем посыпьте запеканку тертым сыром и запекайте еще 10 минут.

   
10. 10

    Готовую запеканку посыпьте рубленой зеленью петрушки, разрежьте на порционные куски и подавайте.

    
11. 11

    Приятного аппетита!