Блинчики на крахмале

Приготовление

1. 1

   Сегодня хочу предложить вам очень интересный рецепт приготовления блинчиков из крахмала и без муки. Получаются они на много тоньше традиционных, с интересными хрустящими каемочками. Что касается тесто, то на крахмале оно получается более жидким, благодаря тому, что крахмал не растворяется в молоке. По этому рецепту у меня получилось 19 блинов. Для приготовления блинчиков на крахмале возьмите яйца куриные, молоко ( у меня было 6%), крахмал, соль и масло растительное.

   
2. 2

   Тщательно перемешиваем молоко, яйца, соль и крахмал, чтобы не было комочков. Крахмал я набираю с большой горкой.

   
3. 3

   Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

   
4. 4

   Хорошо разогреваем сковороду, смазав её растительным маслом. Тесто перемешиваем, наливаем чуть меньше половины половника на сковороду.

   
5. 5

   Когда блин подрумянился, переворачиваем его.

   
6. 6

   Готовые блинчики складываем на тарелку.

   
7. 7

   Тонкие блины из крахмала на молоке (без муки!) готовы к подаче на стол. Подаем горячими с вареньем или джемом.

   
8. 8

   Приятного аппетита!