Пепельное печенье

Приготовление

1. 1

   Печем домашнее печенье. Вкусное, ароматное, нежное - любители песочного печенья оценят его по достоинству. Почему пепельное? Потому что благодаря обсыпке из сахарной пудры и какао оно будто присыпано пеплом. Подготовим ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Сливочное масло растопим, добавим сахар и желток. Белок можно заморозить и использовать потом в другом блюде. Все хорошо перемешиваем, чтобы сахар разошелся.

   
3. 3

   Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Возможно, муки может понадобиться больше.

   
4. 4

   Вот такое тесто должно у вас получиться в итоге.

   
5. 5

   Из теста скатываем шарики чуть больше грецкого ореха, слегка придавливаем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

   
6. 6

   Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье не должно сильно зарумяниться. Дадим ему остыть.

   
7. 7

   Смешиваем сахарную пудру с какао и окунаем печенье "лицевой" стороной в смесь. Печенье готово.

   
8. 8

   Приятного чаепития!