Пампушки украинские

Приготовление

1. 1

    На сайте уже есть рецепт пампушек с чесноком. Я предлагаю свой вариант приготовления украинских пампушек с чесноком, которые тоже отлично подойдут к борщу. Такие пампушки готовятся быстро, рецепт не сложный и из данного количества получается 9 штук среднего размера. Ингредиенты для украинских пампушек:

   
2. 2

   Сухие дрожжи смешать с медом и частью воды. Вода должна быть теплая.

   
3. 3

   В просеянную муку влить дрожжевую смесь, растительное масло и добавить соль.

   
4. 4

   Замесить тесто, сложить его колобком и оставить на 15 минут отдохнуть.

   
5. 5

   Тесто немного подошло, его нужно обмять, скатать шарики произвольного размера и уложить в форму для выпечки пампушек. Форму можно смазать маслом. Оставить пампушки на 30-40 минут подходить.

   
6. 6

   Пампушки поднялись и увеличились в размере.

   
7. 7

   Смазать их взбитым яйцом и поставить в духовку выпекаться.

   
8. 8

   Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки. Готовность пампушек проверить деревянной палочкой. Пока пампушки пекутся, приготовить чесночную смазку: смешать раздавленный через пресс чеснок с 1 ст.ложкой растительного масла, 1 ст.ложкой воды и щепоткой соли. Нарезать зелень петрушки.

   
9. 9

   Румяные пампушки вынуть из духовки.

   
10. 10

    Смазать горячие украинские пампушки чесночной смесью и поставить еще на 5 минут в духовку.

    
11. 11

    Приятного аппетита!

    
12. 12