Печенье сахарное

Приготовление

1. 1

   Это самое любимое печенье в нашей семье. От него просто невозможно оторваться, как от семечек. Из этого количества продуктов получается 2 противня исходного продукта, но оно исчезает мгновенно, и к вечеру уже ничего не остается. Готовить его очень просто, и составляющие есть в каждой семье. Обязательно попробуйте сделать домашнее сахарное печенье для своей семьи. Для приготовления сахарного печенья нам понадобится.

   
2. 2

   Муку смешать с ванилином, солью и порубить твердое масло или маргарин в крошку.

   
3. 3

   Добавить один желток, сметану и замесить тесто.

   
4. 4

   Стараться не забивать тесто мукой. Её можно будет позже чуть подсыпать при раскатывании. Тесто очень мягкое и послушное, но оно немного липнет к рукам.

   
5. 5

   Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать фигурки или нарезать тесто полосками, в общем, сформировать печенье как нравится.

   
6. 6

   Каждое печенье обмакнуть в белок с одной стороны. Белок предварительно слегка взбить вилочкой. Можно просто смазать белком одну сторону печенья с помощью пальцев или кисточки. Так его меньше налипнет.

   
7. 7

   Затем белковую сторону обмакнуть в сахар, слегка прижимая. Слишком прижимать не нужно, иначе налипнет большое количество сахара.

   
8. 8

   Выложить все печенья на противень с пергаментом. Выпекать 12-15 минут при 180 градусах. Выбирайте нужную вам степень румяности. Я люблю порумянее.

   
9. 9

   Готовое печенье можно снять с противня сразу с бумагой, а на освободившееся место заложить вторую партию.

   
10. 10

    Домашнее сахарное печенье готово. Угощайтесь! Внутри печенья - словно слоёные, они сразу тают во рту.

    
11. 11

    Невозможно вкусно.

    
12. 12