Кутабы с сыром и зеленью

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить вкусные и сытные кутабы с сыром и зеленью. Эта выпечка представляет собой пирожки с начинкой из пресного теста в виде полумесяца, готовится на сковороде. Начинка может быть разная: мясные продукты, тыква, творог, зелень, картошка, твёрдый сыр, брынза. Вкусно употреблять в горячем виде. Подготовим продукты для кутабов с сыром и зеленью по списку. 

   
2. 2

   В глубокую посуду просейте пшеничную муку. Налейте воду, подсолнечное масло. Насыпьте соль. Замесите мягкое тесто.

   
3. 3

   Укройте пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

   
4. 4

   Для начинки смешайте натёртый твёрдый сыр и рубленую петрушку.

   
5. 5

   Отдохнувшее тесто разделите на 8 одинаковых частей. Из каждой раскатайте тонкий пласт. На одну половинку уложите порцию начинки. Укройте второй половиной, защипните краешки. Излишки удалите фигурным ножом.

   
6. 6

   Раскалите сковороду. Обжарьте кутабы на сухой сковороде с двух сторон до румяного цвета, на небольшом огне.

   
7. 7

   Горячие кутабы смажьте сливочным маслом.

   
8. 8

   Кутабы с сыром и зеленью готовы. Можно подавать к столу.

   
9. 9

   Приятного аппетита!