Рыбные биточки

Приготовление

1. 1

   Рыбные биточки - такие же вкусные, как и мясные. Готовить их просто, разница только в составе. Для рыбных биточков используем филе рыбы. Рыбу можно брать на свой вкус, у меня - хек. Еще проще и быстрее готовить из уже готового рыбного филе. Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Рыбу разморозить, удалить внутренности и разделать на филе. Удалить шкуру и все кости.

   
3. 3

   Лук почистить, помыть и нарезать крупными кусками.

   
4. 4

   Филе рыбы и нарезанный лук перебить блендером в фарш, также можно перекрутить на мясорубке. Вбить яйцо и положить булку замоченную в воде или молоке. Всыпать на ваш вкус соль и специи. Вымешать очень хорошо.

   
5. 5

   Лепить биточки и сразу выкладывать на горячую сковороду.

   
6. 6

   Жарить биточки из рыбы на сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности.

   
7. 7

   Вкусные и сочные рыбные биточки готовы.

   
8. 8

   Подавать с соусом. На гарнир подойдет картофель и свежие овощи.

   
9. 9

   Приятного аппетита!