Тесто для пончиков
О рецепте
«Дрожжевое тесто для пончиков - это классический вариант. Для приготовления бездрожжевого теста замените молоко кефиром, а дрожжи - пищевой содой. Для приготовления пончиков вам понадобится фритюрница или сковорода с толстым дном и высокими бортами. Пончики, приготовленные из теста по этому рецепту, получаются очень пышными, мягкими и воздушными.»
Приготовление
-
Для приготовления дрожжевого теста на пончики подготовим продукты по списку.
-
Молоко подогреваем до теплого состояния. Добавляем растопленное сливочное масло.
-
Добавляем также в миску яйцо, соль и сахар. Перемешиваем.
-
Вмешиваем дрожжи и частями муку, замешиваем тесто.
-
Тесто накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте для подъема. В зависимости от температуры в помещении, для подъема тесту потребуется 1-1,5 часа.
-
Тесто для пончиков готово. Из подошедшего теста формируем шарики и жарим пончики. Вкусных вам пончиков!
